Erfahren Sie, wie Sie Ihre Restaurantbewertungen verbessern können!
Fragen Sie sich, ob Ihre Restaurantbewertungen wirklich wichtig sind?
In diesem Artikel beantworte ich diese und weitere wichtige Fragen!
Immer mehr Menschen nehmen sich die Zeit, Restaurantbewertungen zu hinterlassen, um die nächsten Kunden zu warnen. Dies ist etwas, das in allen Arten von Unternehmen zu beobachten ist, von E-Commerce-Shops bis hin zu den kleinsten Geschäften in verschiedenen Städten der Welt.
Wenn Sie hier sind, sind Sie wahrscheinlich besorgt darüber.
Heute werde ich mit Ihnen darüber sprechen:
Die Bedeutung von Restaurantkritiken.
Wie wirken sich die Online-Bewertungen auf Ihr Restaurant aus?
Und welche Schritte Sie unternehmen sollten, um die Bewertungen Ihres Unternehmens zu verbessern.
Wenn Sie ein paar negative Bewertungen auf Ihrer Unternehmenswebsite oder Ihrer Google My Business-Seite haben, machen Sie sich keine Sorgen - ergreifen Sie Maßnahmen, um sie zu verbessern!
Zum Schluss möchte ich Ihnen noch eine Möglichkeit vorstellen, wie Sie die Online-Bewertungen Ihres Restaurants unschädlich machen können.
Fangen wir an!
Sind Bewertungen für Ihr Restaurant wichtig?
Also... Sind sie wichtig?
Kurz gesagt, ja, sehr sogar.
Wenn man früher ein Restaurant hatte, musste man auf Bewertungen in Zeitschriften und Zeitungen warten, von Kritikern, die wie Könige behandelt wurden.
Heutzutage ist dies noch viel schlimmer geworden - oder besser, wenn man darüber nachdenkt - denn jeder, der Ihr Restaurant betritt, hat eine Meinung über Ihren Service.
Der komplexe Teil ist, dass jeder Kunde in Ihrem Restaurant ein Kritiker ist und die Macht hat, seine Meinung auf den Online-Ruf Ihres Unternehmens zu übertragen.
Das mag wie eine verwässerte Version der Vergangenheit klingen.
Viele Bewertungen haben weniger Einfluss auf Ihr Unternehmen, da sie im Vergleich zu einer Expertenmeinung von geringerer Qualität sind.
Die Wahrheit ist jedoch, dass jeder eine Meinung hat, und diese Meinung ist genau das, was der Kunde hinter ihnen zu hören erwartet.
Warum ist das so? Denn es ist einfacher, sich mit der Meinung einer Person zu identifizieren, die sich in einer ähnlichen Situation befindet wie man selbst.
Und nicht die Meinung eines renommierten Restaurantkritikers, der vielleicht eine andere Perspektive oder Motivation hat.
Was nützt zum Beispiel die Bewertung eines Restaurantkritikers, wenn man ein Familienrestaurant sucht?
In diesem Sinne wollen Eltern von anderen Eltern hören, die gut oder schlecht über Ihr Restaurant sprechen, um zu wissen, ob es eine gute Wahl für einen Familienausflug ist.
Deshalb ist jede Bewertung, die auf der Website Ihres Restaurants hinterlassen wird, wichtig.
Es kann den Unterschied ausmachen, ob ein bestimmter Kundentyp, der vielleicht zu Ihrer Zielgruppe gehört, Ihr Restaurant nicht bevorzugt.
Wie wirken sich die Online-Bewertungen auf Ihr Restaurant aus?
Heutzutage recherchieren die meisten Menschen, die ein Restaurant suchen, zuerst im Internet und sind so besser informiert, was sie wo essen.
Das bedeutet nicht, dass Ihr Restaurant perfekt sein muss, aber es bedeutet, dass Sie sich ein wenig mehr Mühe mit dem Service geben und eine aktive Strategie für den Umgang mit Beschwerden haben sollten.
Schlechte Online-Bewertungen wirken sich in vielerlei Hinsicht auf Ihr Unternehmen aus.
Machen Sie sich keine Sorgen wegen einer einzigen negativen Bewertung - solange Sie nicht mehr negative als positive Bewertungen haben, gibt es nichts zu befürchten.
Hier ist, was Sie erwarten können:
- Schlechte Bewertungen können den Umsatz Ihres Restaurants senken.
- Sie können auch den Online-Verkauf oder Bestellungen zum Mitnehmen oder Liefern senken.
- Sie können die Kundenströme in Ihrem Restaurant beeinträchtigen.
- Sie können dazu führen, dass Ihr Restaurant eine schlechte Gesamtbewertung erhält, was nur passieren kann, wenn Sie viele negative Bewertungen haben.
- Ihr Restaurant genießt allgemein einen schlechten Ruf. Dies kann selbst dann passieren, wenn die negativen Bewertungen nicht zu 100 % echt sind.
- Sie locken Kunden an, die allgemeine Servicebeschwerden ausnutzen wollen, um von Ihnen eine Gegenleistung zu erhalten, auch wenn dies nicht der Fall ist.
- Ihre Gewinne sinken erheblich.
- Ihr Restaurant stagniert.
- Ihr Suchmaschinenranking verschlechtern, weil sie die lokale SEO beeinflussen.
- Wenn Ihr Restaurant viele schlechte Bewertungen hat, ist es für die Firma schwierig, sich zu erholen, was dazu führen kann, dass Ihr Unternehmen den Betrieb einstellen muss.
Auch wenn der Online-Verkauf oder der Mitnahme- und Lieferdienst einen wichtigen Teil Ihrer Einnahmen ausmachen, wird dies Ihrem Restaurant definitiv nicht helfen.
Gute Online-Bewertungen haben eine sehr positive Wirkung.
Natürlich haben wir bisher nur über negative Kritiken gesprochen - hauptsächlich, weil niemand Angst vor positiven Kritiken hat. Hier sind ihre Vorteile:
- Verbesserte Umsätze und Gewinne.
- Mehr Bestellungen, mehr Besucher in Ihrem Unternehmen und mehr.
- Sie können auch Kunden anlocken, die sonst nicht in Ihr Restaurant kommen würden.
- Sie können sie in Ihrer Marketingstrategie verwenden, um mit Ihrem Restaurant zu prahlen - ein bisschen Prahlerei kann nicht schaden!
- Sie können Ihrem Restaurant eine gute Sichtbarkeit verschaffen.
- Sie können Kritiker mit etwas mehr Einfluss anziehen, wie Foodies, Influencer und Blogger - die neue Art von Königen.
Im Allgemeinen ist es gut, wenn Ihr Restaurant gute Bewertungen hat.
Zu viele positive Bewertungen, die Ihnen eine perfekte Online-Bewertung bescheren, können jedoch schlecht aussehen. Sie könnten Bewertungen kaufen, negative Kommentare entfernen, um Ihren Ruf zu schützen, und vieles mehr.
Aber man kann es schließlich nicht allen recht machen.
Schritte zur Verbesserung der Online-Bewertungen für Ihr Restaurant:
Sie können einiges tun, um die Online-Bewertungen und den Ruf Ihres Restaurants zu verbessern.
Nachfolgend finden Sie die Schritte, die Sie unternehmen sollten, um dies systematisch und ohne allzu große Änderungen an Ihren Geschäftsabläufen zu erreichen.
- Berücksichtigen Sie schlechte Bewertungen, um den Service zu verbessern.
Der Service in Ihrem Restaurant ist nicht perfekt - egal, wie Sie ihn gestalten, es ist unmöglich, etwas zu schaffen, das alle zufrieden stellt.
Das heißt aber nicht, dass Sie sie nicht so weit verbessern können, dass sie die Mehrheit der Menschen in Ihrer Zielgruppe zufrieden stellt.
Aus diesem Grund können Sie negative Bewertungen nutzen, um verschiedene Aspekte Ihres Restaurants zu verbessern.
Das sollten Sie tun:
- Versuchen Sie, ähnliche negative Bewertungen zu verfolgen, die Ihr Restaurant erhält.
- Erkennen Sie häufige Probleme bei Überprüfungen. Wenn sich eine Beschwerde mehr als einmal wiederholt, sollten Sie aktiv versuchen, sie zu beheben.
- Nachdem Sie Verbesserungen vorgenommen haben, sollten Sie unbedingt eine Antwort hinterlassen, in der Sie erwähnen, dass Sie das Problem behoben haben.
- Wiederholen Sie dies mit so vielen Beschwerden wie möglich.
- Sie können Ihr Restaurant immer verbessern, indem Sie schlechte Kritiken, die sinnvoll sind, in Erwägung ziehen. Es gibt einige negative Bewertungen von Leuten, die sich über Dinge beschweren, die nicht viel Sinn machen - wie zum Beispiel, dass Ihr Buffetrestaurant einen schlechten Tischservice hat.
In diesen Fällen haben Sie zwei Möglichkeiten, die ich im Folgenden erläutern werde.
Reagieren Sie auf jede Bewertung.
Positive und negative Bewertungen können durch einen höflichen Kommentar verbessert werden, in dem man sich für die Bewertung bedankt - unabhängig davon, ob sie gut oder schlecht ist.
So oder so, und unter Berücksichtigung des vorangegangenen Schritts, können beide zum Wachstum Ihres Restaurants beitragen.
Für den Fall, dass Sie eine negative Bewertung erhalten, die für Sie oder Ihr Restaurant nicht viel Sinn macht, haben Sie zwei Möglichkeiten:
- Sie können es ignorieren. Wenn Sie auf alle anderen Bewertungen eingehen und Ihr Restaurant auf der Bewertungsseite gut beschreiben, werden die Leute den Zusammenhang verstehen und die Bewertung ignorieren.
- Oder Sie können auf den Fehler hinweisen. Dies ist die bessere Alternative, denn sie hilft Ihnen, die Art und Weise zu korrigieren, wie die Menschen Ihr Unternehmen verstehen.
- Außerdem können Sie in Ihrer Unternehmensbeschreibung darauf hinweisen, dass dieses spezifische Problem nicht auf Ihr Restaurant zutrifft.
- Ein anderes Beispiel für diese Art von Problem ist, dass Ihr Restaurant für Erwachsene gedacht ist und sich jemand darüber beschwert, dass Sie keine gute Speisekarte für Kinder haben oder dass es keine gute Familienatmosphäre gibt.
Wie auch immer, wenn Sie eine Antwort auf jede Bewertung hinterlassen, haben Sie den Vorteil, dass jede Person das Gefühl hat, dass ihre Meinung geschätzt wird.
Und auch, dass Sie konstruktiver Kritik Beachtung schenken und aktiv nach Strategien zur Lösung von Problemen in Ihrem Unternehmen suchen.
- Erinnern Sie die Leute daran, eine Bewertung zu hinterlassen.
Wenn Sie ein Restaurant eröffnen, wirken sich positive Bewertungen positiv auf den Zustrom von Kunden in Ihr Restaurant aus.
Daher ist es immer eine gute Idee, die Menschen daran zu erinnern, dass Sie auf den wichtigsten Bewertungsportalen in Ihrer Region vertreten sind.
Eine gute Methode ist es, Tools wie den shoptimizer zu verwenden und ohne Aufforderung mit der Rechnung zum Tisch zu bringen. Durch die verbaute NFC-Technologie im edlen Holzgehäuse, können Besucher noch während ihres Aufenthalts eine Bewertung unkompliziert abgeben. Die Gäste müssen dazu nur ihr Smartphone auf das Gerät halten und werden dann direkt auf ihre Bewertungsseite weitergeleitet.
Durch das Tool müssen Sie auch nicht zu aufdringlich bei ihren Gästen um Bewertungen betteln. Denn sie stellen es einfach mit auf den Tisch und wer Lust hat eine Bewertung zu geben kann dies tun, und wer das nicht will muss es nicht tun. Es ist der perfekte und unaufdringlichste Weg eine Bewertung zu bekommen.
Sie werden sehen, Gute Bewertungen zu bekommen wird zum Kinderspiel und das spiegelt sich auch im Umsatz und im generellen Erfolg Ihres Unternehmens wieder.
